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Preparado para Pastelería

Al lado de pasteleros y panaderos para un resultado siempre impecable: con nuestras mezclas y mejoradores ofrecemos respuestas de calidad. Master Martini propone una amplia gama de productos en polvo semielaborados con un alto contenido tecnológico y de servicio, perfectos para cualquier método de elaboración y uso.
Las materias primas se seleccionan y equilibran cuidadosamente para ofrecer la máxima garantía del resultado final, tanto en términos de rendimiento durante el procesamiento como de las características organolépticas del producto terminado. La gran facilidad de elaboración garantiza un ahorro de tiempo y mano de obra, dejando espacio para la personalización creativa.

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Productos de Gran Fermentación
Leaven-Gold

Productos con levadura para fiestas y ocasiones especiales. Ideal para combinar con Naturalife. • Alveolación típica • Desarrollo excelente •…

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Productos de Gran Fermentación
Naturalife

Masa madre en polvo. Ideal para combinar con Leaven-Gold. • Sabor y aroma característicos • Esponjosidad duradera

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Productos de Gran Fermentación
Postres con levadura

Productos con levadura para fiestas y ocasiones especiales. Un preparado completo que contiene levadura natural. • Preparado completo: contiene levadura…

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Preparado para Pastelería
Superb

Crema de proceso en frío, para usar con leche o agua. Crema pastelera de alta calidad con aspecto liso y…

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Preparado para Pastelería
Royal

Polvo para crema pastelera con proceso en frío. Añada agua o leche al gusto para obtener una crema pastelera de…

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Hojaldres
Supremo

Mezcla en polvo para la elaboración de cruasanes y brioches. Una receta perfectamente equilibrada que combina una elaboración rápida y…

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Hojaldres
Croissants y brioches

Preparado en polvo para elaborar cruasanes y brioches. Una combinación perfecta de materias cuidadosamente seleccionadas, que garantiza un procesamiento fácil…

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Hojaldres
Granbuffet

Para cruasanes salados y otros productos «gourmet». Con un solo producto, se pueden preparar fácilmente diferentes recetas deliciosas que pueden…

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