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Gioia

Gioia es una línea de margarinas específica para la elaboración de cremas, masas batidas y leudadas, masa quebrada y galletas finas. Se distingue por un sabor delicado de alta calidad.
En particular, Gioia Gold permite obtener la misma textura que la mantequilla, pero con menos dificultades de procesamiento.

Sin gluten
Sin grasas hidrogenadas
Sin lactosa

Dettagli
CÓDIGO PRODUCTO
AG1BBA MARTINI GATEAUX
AG2BBZ MARTINI CAKE
AG5BBZ MARTINI SFOGLIA
AG4AAN MARTINI PLUS CROISSANT
AG5ATA MARTINI PLUS SFOGLIA
AG1ACZ MARTINI CREAM/CAKE
FORMATO EMBALAJE PALETIZACIÓN USO
Cubo de 10 kg Caja de 20 kg (8 x 2,5 kg) 550 kg (11 cubos x 5 capas) Cremas, masa batida
Bloque de 2,5 kg Caja de 20 kg (8 x 2,5 kg) 600 kg (6 cajas x 5 capas) Masas leudadas y batidas, masa quebrada moldeada
Bloque de 2,5 kg Caja de 20 kg (8 x 2,5 kg) 600 kg (6 cajas x 5 capas) Hojaldres dulces y salados
Paquete plano de 2 kg Caja de 10 kg (5 x 2 kg) 660 kg (6 cajas x 11 capas) Cruasán, masa leudada hojaldrada
Paquete plano de 2 kg Caja de 10 kg (5 x 2 kg) 660 kg (6 cajas x 11 capas) Hojaldres dulces y salados
Cubo de 10 kg Cremas, masas leudadas y batidas, masa quebrada batida, preparados de panadería

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Nuestros productos

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.